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城里人宜兴下乡采摘成时尚
发布日期:2013-9-13     【

  板栗结在高高的树上,徒手采摘不易,需要用竹竿儿将它打落下来。在宜兴山村,竹竿打板栗活动正是眼下乡村旅游的卖点。秀水绕廓的宜兴篱笆园农庄眼下就有这么个项目,备有竹篮和竹竿,供客人到板栗园里打板栗。黄姓老板娘说,板栗砸到脑袋上挺疼的,仰着脖子打板栗要注意安全。

  眼下水稻丰收在望,乡村稻田周围麻雀唧唧喳喳,田里用于吓唬麻雀的“稻草人”也多起来了。在宜兴南部山区,秋季收获的板栗、南瓜、百合以及山村人家房前屋后藤蔓上的扁豆、食用葫芦等果蔬丰富多彩。这些年来,宜兴山区逐步调整种植结构,稻麦、油菜锐减,越来越多的农副产品以“杂粮”的面貌出现在农贸市场和农家餐桌上。因为这个缘故,城里人下乡采摘果实,已成为今秋的一道风景线。

  按照过去的惯例,宜兴乡村秋收的时间相当短暂。因为过去乡村种植品种单一,一茬庄稼一茬儿活。眼下,随着水稻即将大面积收割,秋收大忙在即。但在宜兴山区村庄,秋收的概念似乎被重新定义。由于当地多种经营面积逐年增加,当地农民从入秋开始就陆续进入收获季节,当地农村秋收时间被拉长了。

  目前,宜兴山区有300多家“农家乐”,经营者把当地的土特产加工成一道道美食。除板栗烧鸡、百合莲子羹等传统招牌菜,还推出了紫山芋糕点、蜜汁香栗、茶香鸡等新品种。仅一样竹笋,就能做成秘制手剥笋、咸肉煨笋、油焖竹笋等50多道美味佳肴。宜兴山林里的葛藤,最大有手臂般粗细,磨制成粉经凉水调拌,再用开水淖过,凝成块状后可红烧、清炖,对预防“三高”有好处。这些特色菜肴绿色健康、营养丰富,很受城里游客的青睐。

  宜兴农村调整种植结构比较早,稻麦栽培和油菜种植面积减少,更多的土地被农民用来从事果树栽培、特种水产养殖和新引进农作物栽培等,使得当地的农副产品品种、数量迅速增加。在宜兴,虽然有渎上萝卜、陆陵桃等传统农副产品,近年来农副产品品种更加丰富,如山区群众依靠科技改造低产林业,发展山地和茶园套种、夹种百合,产量高,个儿大,收获时间也有所提前。

  连日来,紧邻太湖西岸的宜兴金丰农场有人前来采摘成熟的猕猴桃。业主周老板告诉记者,猕猴桃分绿心、黄心、红心三种,红心猕猴桃是近几年才进入市场的,因为产量少,并不多见。目前,在宜兴金丰农场采摘的一级品的红心猕猴桃,虽然一枚果实大约8到10元,可闻讯前来采摘红心猕猴桃的城里人不在少数。据宜兴农林科技人员介绍,由于经济作物栽培品种日趋丰富,宜兴农村秋收内容日趋丰富。此外,近年来,宜兴山区土特产搭上生态旅游的“快车”,身价逐年倍增。很多农家乐饭店都设有专柜,百合、乌米饭、山竹鸡、野生水库鱼头等,都被装进了精美礼盒。因此,到了山村采摘的季节,不仅可以直接从事体力劳动,还可以捎回大包小包的农副产品。



 

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